Nyitó lap ~ Ételek

Ételek

 

Az interneten rengeteg testünket lúgosító tanács és étel felsorolás, recept van. Nem véletlen!
Érdemes ebbe bele tanulni és alkalmazni! Nagyon sok egészséget megmenthetünk és van esélyünk arra is talán, hogy megelőzhetjük súlyos, akár halálos betegségek alattomos kialakulását is.
Sokaknál ma már a fiatal kor sem akadályozza meg az ilyen betegségek kialakulását.

Testünkbe bevitt táplálék pH és PRAL értékei: Lúgos és savas ételek, italok

A lúgos ételeknek negatív, a savas ételeknek pozitív PRAL értéke van. Az elfogyasztott, megemésztett és felszívott étel összetevői a test egészében és a vesében mint savképző/savasító, vagy bázisképző/alkalizáló összetevők jelennek meg. Ha az egy étkezésen, vagy egy napon belül elfogyasztott savképző és bázisképző anyagok mennyiségét és hatását összesítjük, kiszámíthatjuk a sav és bázis bevitel mértékét és arányait. Ha az étrend több savas összetevőt nyújt, mint bázikusat, akkor az nettó savterhelésként érvényesül, ha több bázikusat, akkor nettó bázikus terhelésről, lúgos irányba történő eltolódásról van szó. Az étrend sav-bázis egyensúlyra gyakorolt hatásának meghatározására régebben a hamu analízist alkalmazták, ami azonban meglehetősen pontatlan módszer volt.
 
Jobb módszer ma már a PRAL (Potential Renal Acid Load=Potenciális Renális Savterhelés /ren= vese/) és a NAE (Net Acid Excretion=Nettó Savkiválasztás) értékek használata.
 
A NAE közvetlenül meghatározható a vizelet sav és ammónium tartalmának mérésével, majd a szintén mért vizelet bikarbonát mennyiség ebből történő kivonásával. Ez a módszer természetesen a vegyes napi táplálékbevitel hatását mutatja meg, nem az egyes ételekét, tápanyagokét.
A PRAL az egyes ételek savasító, vagy lúgosító hatását fejezi ki számokban. A negatív PRAL értékek azt jelentik, hogy az étel bázikus/alkalikus, a pozitív PRAL érték azt mutatja, hogy az étel savasító, a 0 érték azt jelenti, hogy az étel semleges. Az ételek PRAL (Potential Renal Acid Load - Potenciális sav érték) értéke:
 A 0 érték azt jelenti, hogy az étel semleges. (Minél nagyobb az érték annál inkább savas vagy lúgos az étel).
 
A táblázat Remer és Manz nyomán készül, minden PRAL pont 100 grammos adagokra vonatkozik:

A lúgos ételeknek negatív, a savas ételeknek pozitív PRAL értéke van!

Hús és húskészítmények

Tej, tejtermékek és tojások

Zöldségek

Gyümölcsök, magvak

Gabona készítmények

átlagosan 9,5

  Savó -1,6  Átlagosan -2,8  Átlagosan -3,1  Barna rizs -0,5

Virsli  6,7

  átlagosan 1  Zeller -5,2  Mazsola -21,0  Zöldbab -3,1

Sovány marhahús 7,8

  Magas fehérjetartalmú sajtok 23,6  Répa -4,9  Fekete ribizli -6,5  Liszt átlagosan 7,0

Sovány sertéshús 7,9

  Alacsony fehérjetartalmú sajtok 8,0  Karfiol -4,0  Banán -5,5  Fehér rizs 1,7

Csirke 8,7

  Író 0,5  Burgonya -4,0  Sárgabarack -4,8  Búza kenyér 1,8

Borjú filé 9

  Jégkrém 0,6  Retek -3,7  Kiwi -4,1  Rozs keksz 3,3

Pulyka 9,9

  Pasztörizált teljes tej 0,7  Padlizsán -3,4  Cseresznye -3,6  Fehér kenyér 3,7

Szalámi  11,6

  Tojás fehérje 1,1  Paradicsom -3,1  Narancslé -2,9

Kevert gabona búzakenyér 3,8
   Teljes tej 1,1  Paradicsomlé -2,8  Körte -2,9  Kenyér átlagosan 3,5

Hal

  Tejföl 1,2  Cukkini -2,6  Mogyoró -2,8  Rozsliszt 5,9

átlagosan 7,9

  Teljes tejből készült gyümölcsjoghurt 1,2  Fejes saláta -2,5  Narancs -2,7  Kukoricapehely 6,0

Foltos tőkehal 6,8

  Tojás (teljes) 8,2  Cikória -2,0  Ananász -2,7  Tojásos tészták 6,4

Hering 7

  Túró 8,7  Póréhagyma -1,8  Citromlé -2,5  Fehér spagetti 6,5

Tőkehal filé 7,1

  Gouda sajt 18,6  Hagyma -1,5  Őszibarack -2,4  Teljes gabonából

Pisztráng 10,8

  Kemény sajt 19,2  Gomba -1,4  Almalé -2,2  készült spagetti 7,3
   Tojássárgája 23,4  Bors -1,4  Alma -2,2  Búza liszt 8,2

Cukrok

  Alacsony zsírtartalmú Cheddar sajt 26,4  Brokkoli -1,2  Eper -2,2  Zab 10,7

Méz -0,3

  Parmezán sajt 34,2  Kígyó uborka -0,8  Görögdinnye -1,9  Tészták átlagosan 6,7

Lekvár -1,5

    Spárga -0,4  Szőlőlé -1,0  Rozskenyér 4,1

Tejcsokoládé 2,4

  Zsírok és olajok    Amerikai mogyoró 8,3  Borsó 1,2

Torta 3,7

  átlagosan 0,0  Italok  Dió 6,8  Lencse 3,5

átlagosan 4,3

  Olívaolaj 0,0  Lúgos, antioxidáns víz -9,2    Hüvelyesek átlagosan 1,2
   Napraforgóolaj 0,0  Vörösbor -2,4    
   Vaj 0,6  Fehérbor -1,2    
     Kakaó -0,4    
     Tea -0,3    
     Csapolt sör 0,2    
     Világos sör 0,9    
     Csapvíz  0,1-0,8    
   

Ásványvíz 0,2-0,8

    
   

Kávé 2,4

    


Ma nem könnyű összeállítani úgy az étrendünket, hogy csak lúgos ételeket fogyasszunk! Ha viszont rosszindulatú daganattal küzd valaki, a rendszeres következetes lúgosítása a szervezetnek és a test születéskorhoz hasonló pH szinten tartása, mégis talán akár életmentő is lehet!!

A fiatalosság megőrzésében nagy segítség lehet az Ozmózissal tisztított és lúgosított ivóvíz!

 

Szerezze be már most tőlünk víztisztítóját és lúgosító Angyalvíz készülékét!
Így pénzt és egészséget is megtakaríthat!

 

Ajánlott oldalaink: